Las rutas del vino en Jalisco, específicamente en la región de Chapala y Los Altos, son un deleite para los amantes del enoturismo. Con paisajes de ensueño y una tradición vitivinícola profundamente arraigada, estos viñedos ofrecen experiencias que combinan belleza natural, hospitalidad y un legado cultural inigualable.
Desde viñedos boutique hasta grandes bodegas familiares, cada parada en estas rutas brinda una oportunidad única para aprender sobre el cultivo de la vid, participar en actividades como la vendimia y degustar vinos excepcionales.
Descubre la pasión y el esmero con que se produce cada botella mientras exploras la diversidad y riqueza cultural de estas fascinantes regiones de Jalisco.
Viñedos en la Ribera de Chapala
Viñedo El Tejón
A 78 kilómetros de Guadalajara, Viñedo El Tejón es un destino esencial para los aficionados al enoturismo, situado en San Luis Soyotlán, en la región Ribera de Chapala. Fundado por Serapio Ruiz Rivera y su esposa Lupita Amezcua, este viñedo permite a los visitantes sumergirse en el arte del cultivo de las vides y la elaboración del vino.
Aquí puedes participar en la vendimia, disfrutar de recorridos guiados y organizar eventos especiales para una experiencia única. Con más de 20,000 plantas, algunas con 25 años de edad, El Tejón cultiva variedades como Sauvignon Blanc, Garnacha Blanca, Viura, Malvasía, Shiraz, Tempranillo, Garnacha Tinta, Cabernet Sauvignon y Malbec.
Ubicación: Sinaloa No. 1, Fracc. Las Brisas, C.P. 49440, San Luis Soyatlán, Tuxcueca, Jalisco.
Viñedo Finca La Estramancia
La Finca La Estramancia es un viñedo boutique situado en las faldas del Cerro de la Mujer Dormida, en la Ribera Sur del Lago de Chapala, a 82 kilómetros de Guadalajara.
Este viñedo es el sueño hecho realidad de Gerardo Torres, quien se inspiró en los cultivos de vides de la región del río Rhin en Alemania.
Finca la Estramancia ofrece visitas privadas y grupales que incluyen catas y recorridos por el viñedo. Cultiva uvas Malbec, Tempranillo y Syrah para la elaboración de vinos rosados, tintos y espumosos.
Ubicación: Kilómetro 75.6 de la Carretera Guadalajara-Jiquilpan, San Nicolás, Tuxcueca, Jalisco.
Cava Post Data
Cava Post Data, situada en el municipio de Tuxcueca, se encuentra en un suelo volcánico y aprovecha su ubicación para realizar dos cosechas al año.
Fundada en 2017, este viñedo produce variedades como Shiraz, Tempranillo, Malbec, Garnacha Tinta y Blanca, Malvasía y Viura.
Cava Post Data se enfoca en la elaboración de vinos artesanales de edición limitada. Ofrece catas y degustaciones con cita previa, además de venta de vino blanco, rosado y tinto. Está ubicada a 92 kilómetros de Guadalajara.
Ubicación: El Tepehuaje, Tuxcueca.
Viñedos en los Altos de Jalisco
Viñedo Altos Norte Vinícola
Altos Norte Vinícola está en la Hacienda San José de Tepozán, en Encarnación de Díaz; inició en 2016 con un modelo de viticultura regenerativa. Con cuatro hectáreas de producción, cultivan variedades de uva como Tempranillo, Malbec, Cabernet Sauvignon y Albariño.
Este viñedo se destaca por sus vinos naturales y espumosos, incluso ganó una medalla de oro en el Concurso Mundial de Bruselas en 2022. Ofrecen experiencias de cata y degustación, así como recorridos guiados. Está situado entre Lagos de Moreno y Aguascalientes, a unas dos horas de Guadalajara.
Ubicación: Kilómetro 79 Carretera Federal No. 45 (Panamericana), C.P. 47275, Encarnación de Díaz, Jalisco.
Viñedo Cerca Blanca
En Jalostotitlán, Viñedo Cerca Blanca comenzó en 2014 con tres hectáreas y creció a once hectáreas en 2019. Cultiva una amplia variedad de uvas como Merlot, Malbec, Sirah, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Sauvignon Blanc y más.
Durante julio y agosto, organizan las “Fiestas de la Vendimia” donde los visitantes participan en la cosecha y disfrutan de festejos tradicionales. Saliendo de Guadalajara, está a unas dos horas de distancia.
Ubicación: Rancho Cerca Blanca S/N, C.P. 47120, Jalostotitlán, Jalisco.
Bodega Tierra de Origen
Bodega Tierra de Origen, ubicada en Valle de Guadalupe, en los Altos de Jalisco, inició en 2017 con tres hectáreas de viñedos familiares. Cultivan Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah y Malbec.
Se espera que en 2025 esté abierta al público para ofrecer una experiencia completa de enoturismo.
Ubicación: Valle de Guadalupe, Jalisco.
Tierra de Luz Hacienda Vinícola
Tierra de Luz Hacienda Vinícola, en Lagos de Moreno, está situada en la histórica Hacienda Jaramillo de Abajo. Fundada en 2015, ofrece un ambiente ideal para disfrutar de vinos, comidas deliciosas, y diversas actividades como catas, visitas guiadas y sesiones fotográficas.
Ubicación: Carretera Panamericana Lagos de Moreno-León Km. 22.5, C.P. 47527, Jalisco.
Bodegas Varaduz
Ubicada en Unión de San Antonio, Bodegas Varaduz consolidó en 2014 una plantación de ocho hectáreas con variedades como Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot, Merlot y Moscatel.
Sus vinos reflejan la esencia familiar y la dedicación a la tierra. Actualmente, la venta se realiza en línea y en algunos puntos de venta selectos.
Ubicación: Unión de San Antonio, Jalisco.
Ya lo sabes, Jalisco ofrece una rica y variada experiencia enoturística que invita a descubrir sus maravillosos viñedos y bodegas. Cada una de estas rutas del vino no solo destaca por la calidad de sus productos, sino también por las historias y tradiciones que las respaldan.
Ven y disfruta de la hospitalidad y los sabores únicos que esta región tiene para ofrecer. ¡Recorre Jalisco y vive las experiencias que brinda al mundo!