¿Ya sabes que harás en tus próximas vacaciones? Disfruta del verano en Jalisco, una de las mejores épocas del año para vivir la diversidad de paisajes que tenemos en el estado, desde hermosas playas, montañas y Pueblos Mágicos, hasta el inigualable paisaje agavero y las vinícolas que puedes explorar tanto en Los Altos de Jalisco como en la Ribera de Chapala. 

Descubre las playas de Jalisco

Ya sea que elijas Puerto Vallarta, el destino de playa más mexicano; o los paisajes prístinos de Costalegre. En Jalisco contamos con múltiples opciones para una escapada al mar, donde podrás relajarte, practicar tus deportes acuáticos favoritos y comer los más deliciosos mariscos recién salidos del mar. 

Experiencias imperdibles en Puerto Vallarta: 

• Disfruta de una experiencia gastronómica que despertará todos tus sentidos, en Café des Artistes, a cargo del chef Thierry Blouet.

• Camina por el Malecón, uno de los más bellos de México y aprecia sus esculturas de bronce, hechas por reconocidos artistas. 

• Haz esnórquel en el Parque Nacional Marino Los Arcos. Contrata a una tour operadora local para que te lleve a este punto en lancha y te facilite el equipo necesario. 

Experiencias imperdibles en Costalegre:

• Haz un recorrido en lancha desde Punta Pérula, en Bahía de Chamela,  hacia Isla Cocinas, donde podrás pasar un día de playa y hacer actividades como avistamiento de aves. 

• Explora el sendero Las Ánimas – Quimixto que te lleva a descubrir hermosas playas, vistas panorámicas increíbles y una abundante vegetación. 

• Conoce Cuastecomates, en Cihuatlán, una de las playas incluyentes del Pacífico mexicano. 

Planea una escapada en medio de la sierra

En Jalisco contamos con algunos de los destinos de montaña favoritos de los viajeros nacionales y extranjeros. Hospédate en una acogedora cabaña con chimenea en medio del bosque en pueblos serranos como Mazamitla o Tapalpa. Y explora nuevos senderos en medio de la naturaleza, ya sea a través de una cabalgata, en cuatrimoto, un safari o caminando. 

Experiencias imperdibles en Mazamitla: 

• Adéntrate en los caminos de la Sierra del Tigre a bordo de un vehículo tipo safari. Puedes contratar este servicio a través de Green Forest Tours. 

• Visita un taller de rompope y conservas, donde aprenderás sobre el proceso de estos productos locales y podrás llevar a casa y para regalar a tus seres queridos. 

• Camina por las calles del Centro, detente en los detalles arquitectónicos de la Parroquia de San Cristóbal y ve de compras al Mercado de Artesanías José Santana García. 

• Haz senderismo, realiza un circuito de tirolesas, cabalga o práctica tiro, en el Parque Ecoturístico El Tecolote. 

Experiencias imperdibles en Tapalpa: 

• Conoce el Valle de los Enigmas también llamado “Las Piedrotas”, por las enormes y misteriosas formas rocosas que conforman este paisaje único. 

• Las planicies y valles de Tapalpa junto con su clima lo hacen un lugar perfecto para la aventura. No pierdas la oportunidad de volar en parapente. 

Sorpréndete con los Pueblos Mágicos 

En Jalisco contamos con doce Pueblos Mágicos:  Ajijic, Cocula, Lagos de Moreno, Mascota, Mazamitla, San Pedro Tlaquepaque, San Sebastián del Oeste, Sayula, Talpa de Allende, Tapalpa, Temacapulín y Tequila, ¿cuántos de ellos conoces? Anímate a explorar estos lugares llenos de tradiciones, una arquitectura singular, paisajes inolvidables y una gastronomía deliciosa. 

Experiencias imperdibles en algunos Pueblos Mágicos: 

• En Sayula, visita una fábrica de cajeta y un taller de cuchillería fina, para aprender cómo se hacen dos de los productos que han vuelto famoso a este Pueblo Mágico. 

• Conocido como la cuna mundial del mariachi, en Cocula cada domingo puedes escuchar agrupaciones en vivo en su Plaza Principal, para después irte a comer una de las mejores birrias que has probado en Jalisco. 

• En San Sebastián del Oeste conoce el Cerro de la Bufa, desde donde obtendrás una maravillosa vista de los paisajes y montañas de la Sierra Madre Occidental. Si corres con suerte y vas en un día despejado, puedes llegar a ver Bahía de Banderas. 

• Recorre el Andador Independencia en Tlaquepaque, un lugar dedicado a las galerías de reconocidos artistas locales. Después, pasa por una cazuela, bebida de cítricos y tequila, al Parián. 

• En Talpa de Allende, conoce la Basílica de Nuestra Señora del Rosario, destino final de la Ruta del Peregrino y entra a su Museo, ubicado justo a un costado. 

Un viaje en tren único 

Recorre el Paisaje Agavero, nombrado Patrimonio Mundial por la Unesco, a bordo de Tequila Express en uno de los trayectos más icónicos de Jalisco, que conecta a Guadalajara con el Pueblo Mágico de Tequila. Este recorrido te regala las hermosas vistas de los campos de agave con el Volcán de Tequila de fondo y el colorido y alegría del Pueblo Mágico de Tequila. 

Experiencias imperdibles en Tequila: 

• Toma un recorrido dentro de alguna de las fábricas del tequila para conocer el proceso completo del tequila, desde la jima del agave, cocimiento y fermentación, destilación, añejamiento y degustación.

• En el Hotel Boutique La Cofradía ofrecen un amplio catálogo de experiencias que van desde ir a campos de agave y conocer la labor de los jimadores, cabalgar por el paisaje agavero o asistir a una cata de tequila. 

• Conoce el Centro Cultural Juan Beckmann Gallardo, un espacio dedicado a difundir las distintas expresiones artísticas y culturales de la identidad mexicana. 

• Camina por la Calle José Cuervo, un lugar donde podrás registrar tu visita a Tequila con una icónica foto. No dejes de visitar las galerías que se ubican sobre esta calle peatonal. 

• Recorre la Plaza Principal, la Parroquia de Santiago Apóstol y entra al patio de la Presidencia Municipal, donde se encuentra un mural en el que se plasma la historia del tequila. Finaliza con una refrescante pachecada, una bebida de cerveza con tejuino, limón y una pizca de sal.

Degusta los vinos jaliscienses

Dale una oportunidad al vino que se produce en Jalisco, tanto en la región de Los Altos como en la Ribera de Chapala. Visita algunos de los viñedos que se ubican en estas zonas y aprende más sobre el proceso del vino, aprecia hermosas vistas panorámicas y disfruta de un menú maridaje. Puedes buscar estas experiencias culturales y gastronómicas en Viñedo Cerca Blanca, en Jalostotitlán; Tierra de Luz Hacienda Vinícola, en Lagos de Moreno; y Viñedo El Tejón, en Tuxcueca.

• Realiza un recorrido enoturístico en Cerca Blanca durante los fines de semana. En ellos se muestran algunas de las 14 variedades de uvas que cosechan, entre las que están Merlot, Malbec, Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc, Petit Verdot, Pinot Noir y Viognier.
  

• En Tierra de Luz Hacienda Vinícola, adéntrate a conocer su historia con una visita guiada por su casco y su templo, además, conoce los viñedos en un carrito jalado por un tractor. Después pasa a la cava de producción, las barricas y termina con una degustación de vinos. Si quieres aventurarte un poco más, está la opción de hacer la cata a ciegas.
  

• En Viñedo El Tejón, deja que la hospitalidad de Don Serapio Ruíz y su esposa Lupita Amezcua te reciban en este espacio, donde aprenderás más sobre el desarrollo y cuidado que debe llevar la planta y el arte de hacer vinos. Los fines de semana reserva para disfrutar de una deliciosa comida maridaje, elaborada con ingredientes locales.

• En Finca La Estramancia disfruta de hermosos paisajes y atardeceres. Las experiencias que ofrecen, previa reservación, incluyen recorridos por el viñedo, degustación de vinos y tabla de quesos y carnes frías. 

• Cava Posdata ofrece la experiencia de recorrer el viñedo y después hacer un picnic en el que degustarás los vinos, mismos que maridarás con quesos y charcutería. Para agendar las visitas es necesario juntar un grupo de mínimo ocho personas. 

Consulta nuestra cartelera de eventos en Jalisco en julio, para sacarle el máximo provecho a tus vacaciones.

Texto: María Minero 

Fotos: archivo